江南的年味扑面而来
张家港双山香山旅游度假区
（微信号：mandaoshuangshan）
也慢慢能感受到年的喜庆
徜徉慢岛，登上香山
带你品一品这样的独特年味
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年味，是渡口慢街上的烟火味
此时，双山岛上的渡口慢街已换上“新衣裳”。屋檐下挂起的大红灯笼、店铺门前贴着的红色对联，老街处处弥漫着新年的欢乐气息。
古色古香的街道上，糖画糖人、非遗手工艺品、传统民艺、文创美物、秘制糕点等纷纷亮相，“吃货”们大饱口福，前来购置年货的岛民们也是满载而归。
老街上既有“圃舍有光”这样集咖啡馆、民宿、工作坊为一体的多元化空间，也有“扣山农家小院”、“渔歌”等餐饮民宿，让人尽情享用岛上的地道美食，静静体会慢生活的美好。
年味，是时间酝酿出的腊肉味
冬日里气温逐渐降低，空气也变得更加干燥起来，正是腌鱼、腌肉的好时候。岛上养殖的鱼与饲养的鸡，绿色生态、无污染，肉质醇厚，营养丰富，是腌鱼腌鸡的首选。
把炒好的腌料均匀地抹在鲜鱼或土鸡上，反复揉搓后，放入提前准备好的盆中，上面压好重物，悬挂在阴凉通风的地方，晾晒十余天，时间会赋予咸鱼、咸鸡最诱人的味道。
咸鱼不管是清蒸还是红烧，都会透着一股咸鲜，越嚼越香；咸鸡的吃法亦是多样，白切、清蒸、煮汤……都能咀嚼出肥而不腻、嫩而不柴的口感。这样的咸鱼、咸鸡，不管是直接吃，还是与其它食材组合，都是舌尖上的绝佳美味。
年味，是香山飘荡的腊梅香
这个时节，香山景区内的腊梅已然暗香浮动。一串串腊梅花，有的含苞待放，有的花开正艳，花苞俏丽可爱，花朵明艳张扬，醉人心扉。
朵朵腊梅如同璀璨的金星般缀满枝头，为寒冷的冬日增添了几许活力。远远望去，一树树金黄的腊梅与湛蓝的天空、山中的古迹交相呼应，显得愈发典雅精致、静谧美好。
行至腊梅树下，便能欣赏到“疏影横斜”的诗意之美，走近一些，鼻尖还会萦绕着浓郁醇厚的花香，让人沉浸其中，感受到一种空灵意境。
2021年，一起“牛转乾坤”
相约张家港双山香山旅游度假区
过个年味浓厚的幸福节吧！
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